المقادير:فنجان سكر-ملعقة كبيرة ينسون مطحون_ملعقة كبيرة ينسون حب_فجان قهوة ماء_ملعقة كبيرة عصير ليمون_ملعقة كبيرة شومر مطحون -واحد ونص فنجان سمسم مقشور_فنجان زيت نباتى_ذرة كربونات-ثلاث ملاعق صغيرة بيكينج بودر_طحين قدر الحاجة_برش حبة ليمون واحدة-الطــــــــــــــــــــــريقة: تخلط جميع المواد الجافة معنا ثم يضاف اليها برش الليمون والزيت والماء والليمون ثم يضاف الطحين ويحرك حتى يصبح عجينة قابلة للرق والتشكيل وتقسم العجينة على شكل دوائر وتخبز فى فرن متوسط الحرارة*****وتاكلوها بصحة وعافية***ملاحـــــــــــــــظة/لا تدهن الصينية بالزيت